Queserías Picos de Europa está en Posada de Valdeón desde hace más de 35 años. La elaboración del Queso Azul es uno de sus legados y es la quesería que impulsó la certificación I.G.P. Queso Azul de Valdeón. Con este sello han buscado consolidar un producto tradicional de imprescindible presencia en la gastronomía leonesa.
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